Auteur
Sophie
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Edulcorant naturel issu d’un Cactus Mexicain, le sirop d’agave est une bonne alternative au miel.
Il est moins calorique que le sucre et son index glycémique est beaucoup plus bas que celui du miel.
De ce fait, le sucre arrive dans le sang de manière moins rapide.
Néanmoins, le sirop d’agave est riche en fructose. Si il est consommé à l’excès, il est transformé en Triglycérides ( graisses ), qui sont néfastes pour la santé cardio-vasculaire.